Σαγανάκι με γαρίδες!

βραδινό σαγανάκι με γαρίδες που θα είναι το τέλειο συνοδευτικό για το ουζάκι σου;

Τι θα χρειαστείς

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

¼ της κούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο

¼ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

½ του φλιτζανιού ντομάτα ψιλοκομμένη

¼ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

1 σφηνάκι ούζου

Αλάτι και πιπέρι

¼ του κιλού γαρίδες

1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο

½ φλιτζάνι φέτα τριμμένη

Πώς θα το φτιάξεις

Σε ένα τηγάνι ζέστανε το λάδι. Πρόσθεσε το κρεμμύδι και σοτάρισε μέχρι να μαλακώσει για περίπου 5 λεπτά. Πρόσθεσε το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι και σοτάρισε για 30 δευτερόλεπτα. Στην συνέχεια πρόσθεσε την ντομάτα, τη ρίγανη και το ούζο και σιγόβρασε μέχρι να δέσει η σάλτσα για περίπου 5 λεπτά. Πρόσθεσε τις γαρίδες και σιγόβρασε για 1 λεπτό. Αφαίρεσε από την φωτιά και πρόσθεσε το μαϊντανό. Μετέφερε το φαγητό σε ένα ταψί και πασπάλισε από πάνω με την φέτα. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 10 λεπτά! Το σαγανάκι με γαρίδες είναι έτοιμο. Καλή σου όρεξη!