Πατάτες φούρνου τσακιστές

Πατάτες φούρνου τσακιστές

υλικά:

• 15 φρέσκιες πατάτες baby
• ελαιόλαδο
• άνθος αλατιού
• δεντρολίβανο
• ρίγανη

προετοιμασία:

Από τις πιο εύκολες συνταγές του γιορτινού τραπεζιού σας. Για τις τσακιστές πατάτες φούρνου, πλένουμε πρώτα τις μικρές πατάτες και τις βράζουμε με την φλούδα τους για 15 λεπτά. Μία μία τις σπάμε και τις τσακίζουμε ελαφρά με βαρύ αντικείμενο, ώστε να ανοίξουν στα πλάγια.

Τις βάζουμε σε ταψί, πασπαλίζουμε με αλάτι και βότανα και ραντίζουμε με μπόλικο λάδι. Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο, μέχρι να ροδίσουν και να τραγανίσουν σαν τις τηγανητές. Tip: Aν επιθυμείτε μπορείτε να προσθέσετε μέλι στις πατάτες την ώρα του ψησίματος για να δώσετε και σε αυτές μια γλυκιά απόχρωση.