marmaga03/02/2023
melitzanes-gratin.jpg

1min1930
Είναι ευρέως γνωστό πως η μελιτζάνα είναι μία από τις μεγάλες πρωταγωνίστριες της ελληνικής γαστρονομίας. Στη χώρα μας συνηθίζουμε να απολαμβάνουμε το αγαπημένο ζαρζαβατικό σε διάφορες παραλλαγές, και μάλιστα πολλές από τις αγαπημένες συνταγές με μελιτζάνα γίνονται στον φούρνο. Το λεγόμενο «ογκρατέν» είναι ένας τρόπος μαγειρέματος φαγητών στον φούρνο, που συνδυάζει συνήθως κάποιο λαχανικό και […]

marmaga03/02/2023
biskota.jpg

1min1980
Δεν υπάρχει τίποτα πιο λαχταριστό από μερικά μπισκότα, γευστικά και υγιεινά. Τα παρακάτω μπισκότα αμυγδάλου έχουν όλα τα παραπάνω, αφού δεν έχουν λάδι, γλουτένη και βούτυρο. Αν ψάχνεις κάποια γλυκιά λιχουδιά, τα μπισκότα αμυγδάλου είναι ιδανικά, όχι μόνο για την απίθανη γεύση του, αλλά και επειδή χρειάζονται μόνο 5 λεπτά προετοιμασίας και 10 λεπτά χρόνο […]

marmaga03/02/2023
cookies.jpg

1min1860
Τα μπισκότα είναι ίσως το μοναδικό γλυκό σνακ που μπορούμε να απολαύσουμε ανά πάσα στιγμή. Στο πρωινό, στο δρόμο για τη δουλειά, στον απογευματινό καφέ, τα μπισκότα πάντοτε ικανοποιούν τις γλυκές λιγούρες μας χωρίς να μας επιβαρύνουν. Ωστόσο, καθώς τα γλυκά σνακ δεν είναι και η πιο υγιεινή επιλογή, πολλές φορές διστάζουμε να υποκύψουμε στον […]

marmaga03/02/2023
nougat.jpg

1min1370
Σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε το κλασικό, παραδοσιακό μαντολάτο με τα αμύγδαλα και το λευκό του χρώμα. Σε όποιο νησί του Ιονίου και αν βρεθείτε, τα μοσχομυριστά μαντολάτα θα σας βάλουν σε πειρασμό να τα δοκιμάσετε! Η αυθεντική συνταγή για το παραδοσιακό γλύκισμα των Επτανήσων περιέχει μέλι, ζάχαρη, μαρέγκα και καλό καβουρδισμένο αμύγδαλο. Ωστόσο, […]

marmaga17/01/2023
microwave-popcorn-.jpg

7min1760
Εάν γνωρίζεις μόνο πώς να ζεσταίνεις φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων, καιρός να δεις μερικές πολύ χρήσιμες ιδέες για νόστιμο και εύκολο μαγείρεμα στο λεπτό! 1. Πατάτες ψητές σε λίγα λεπτά! Εάν θέλεις ένα γρήγορο γεύμα όπως πατατοσαλάτα αλλά δεν έχεις χρόνο για βράσιμο ή ψήσιμο κάνε το εξής: Πάρε 2-3 μέτριες πατάτες και πλύνε τις […]

marmaga17/01/2023
pasitsio.jpg

1min1610
Παστίτσιο και light γίνεται; Φυσικά και γίνεται. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας μαθαίνει να φτιάχνουμε light παστίτσιο με μακαρόνια ολικής. Ένα κυρίως πιάτο που θα γίνει η αγαπημένη σου επιλογή. Υπάρχουν συνταγές για πιάτα με ζυμαρικά και κιμά και υπάρχει και το παστίτσιο. Το ελληνικό comfort food, το ταψί απέναντι στο οποίο κανένας μεγάλος και […]

marmaga17/01/2023
makaronopita.jpg

1min1530
Λαχταριστή μακαρονόπιτα είναι μία κατ’ εξοχήν γιαγιαδίστικη συνταγή που λατρεύουν όλοι. Το καλύτερο είναι πως είναι η συνταγή είναι απίστευτα απλή στην εκτέλεση της ενώ επίσης πρόκειται για ένα οικονομικό φαγητό καθώς χρειάζεται υλικά που το πιθανότερο είναι να προϋπάρχουν στο ψυγείο και τα ράφια της κουζίνας σας. Η συγκεκριμένη μακαρονόπιτα με φέτα και μπεσαμέλ […]

marmaga16/01/2023
manitaria-1.jpg

1min1900
Ακης Πετρετζίκης μάς έδειξε μέσα από το προφίλ του στο Instagram πώς να καθαρίσουμε σωστά τα μανιτάρια πριν τα μαγειρέψουμε. Τα μανιτάρια είναι από τα πιο νόστιμα χειμωνιάτικα υλικά. Ξέρετε όμως πώς να τα καθαρίσετε σωστά; Ανακαλύψτε τον σωστό τρόπο, όπως προτείνει ο Ακης Πετρετζίκης στο προφίλ του στο Instagram. O Ακης Πετρετζίκης εκτός από απίθανες και […]

marmaga14/01/2023
avga.jpg

1min1820
Όλοι ξέρουν πόσο δύσκολα μπορεί να καθαριστεί ένα βραστό αυγό. Αρκεί μόνο μια λάθος κίνηση για να γίνει το τσόφλι χίλια κομμάτια, το ίδιο και το ίδιο το αυγό. Τα έξυπνα και χρηστικά μυστικά που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο είναι πάντα θαυματουργά με κάποια από αυτά να μας λύνουν τα χέρια και να μας κάνουν τη […]

marmaga14/01/2023
KREAS.jpg

1min1650
Έχεις αναρωτηθεί ποτέ γιατί συμβαίνει αυτό; Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το κρέας τείνει φυσιολογικά να συρρικνώνεται και χάνει μέχρι το ένα έκτο του όγκου του.απάντηση είναι πιο απλή από όσο νομίζεις και κρύβεται στο νερό, το οποίο είναι ένα βασικό συστατικό του κρέατος που αποτελεί περίπου το 60 με 70% του συνολικού βάρους του. […]