Σήμερα μαγειρεύουμε νόστιμα μοσχαρίσια ρολά με τυρί και λευκό κρασί!

4509_l

Σήμερα το μενού έχει ένα απολαυστικότατο πιάτο με ωραίες και νόστιμες γεύσεις! Κρέας, τυρί και λίγο κρασί μπερδεύονται και τρώμε ένα υπέροχο γεύμα!

Υλικά

1) 4 λεπτές μπριζόλες κόντρα φιλέτο

2) ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

3) ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

4) 4 κουταλιές μουστάρδα

5) 12 κομμάτια τουρσί (τα κόβουμε στη μέση)

6) Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

7) 8 φέτες τυριού provolone

8) 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

9) 3 ποτήρια λευκό κρασί

10) 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

11) 4 κουταλιές φυτικό λάδι για το τηγάνισμα

Βήματα

1) Παίρνουμε τις μπριζόλες και μία- μία τις πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, απλώνουμε μία κουταλιά μουστάρδα σε κάθε μπριζόλα.

2) Τοποθετούμε το τουρσί επάνω στην μπριζόλα.

3) Προσθέτουμε το κρεμμύδι.

4) Καλύπτουμε την μπριζόλα με 2 κομμάτια τυρί.

5) Φτιάχνουμε την κάθε μπριζόλα ρολάκια και την ασφαλίζουμε με αρκετές οδοντογλυφίδες.

6) Ζεσταίνουμε το τηγάνι με το λάδι περίπου 1 λεπτό και το έχουμε σε μέτρια αναμμένη φωτιά.

7) Πασπαλίζουμε τα ρολάκια με σκόνη σκόρδου και τα αφήνουμε στο τηγάνι για 4- 5 λεπτά.

8) Όταν τα ρολάκια ροδίσουν προσθέτουμε το κρασί και το σκόρδο.

9) Τα αφήνουμε μέχρι το κρέας να γίνει πολύ μαλακό και το σερβίρουμε ζεστό.

Καλή όρεξη!

marmaga

Ο marmagas είναι ο δημιουργός του blog tismarmagas.wordpress.com. Μετά την επιτυχημένη πορία 2 χρόνων μετέφερε όλα του τα άρθρα στο ανανεωμένο πλέον marmaga.net...


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *